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剧情简介
《白色口哨 手打肉》是一部糅合了社会写实与悬疑类型的黑色电影，以北方工业小城为背景，勾勒出一幅冷峻而充满张力的市井画卷。
年过四旬的宋建国在破败的国营肉联厂担任质检员，每日与冰冷的流水线和单调的白色哨声为伴。他的生活如同案板上凝固的油脂，沉闷而黏腻。唯一的慰藉，是深夜在自家后院用祖传手艺捶打、腌制牛肉，制成风味独特的“手打肉”。这门手艺是他逝去父亲所传，也是他内心深处对抗机械生活的一丝暖意。
哨声与暗流
转折始于肉联厂一笔蹊跷的巨额订单。宋建国在例行检查中，凭借多年经验发觉一批原料存在异常，他吹响了警示的白色口哨，却无人回应。厂区管理层对此讳莫如深，并暗示他“睁一只眼闭一只眼”。与此同时，他精心制作、仅供自家食用的“手打肉”竟离奇出现在本地一位权势人物的宴席上，并获得盛赞。平静的生活被打破，宋建国被卷入一个由利益与秘密编织的漩涡。
捶打与抉择
调查中，宋建国发现工厂的秘密与自己家传的“手打肉”秘方有着意想不到的关联。一面是可能揭露真相、但会危及自身与家人安全的职业良知；另一面是巨大的利益诱惑与保持沉默的“生存智慧”。他手中的捶肉木槌，曾是用来创造美味的工具，如今却仿佛重若千钧。每一次对肉块的捶打，都像是拷问内心的砧板之声。
影片在冷色调的镜头下，跟随宋建国的脚步，逐步揭开光鲜表象下的腐坏。当象征规则的“白色口哨”彻底失效，当寄托情感的“手打肉”成为关键证物，一个平凡小人物被迫站在命运的十字路口。他的抉择，不仅关乎正义与生存，更是一场对尊严与传承的终极捍卫。