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剧情简介
在广西柳州，一座被工业烟囱与葱郁山峦共同定义的城市，青年林远结束了漫长的北漂生涯，回到故乡。他接手了父亲濒临倒闭的老牌螺丝粉作坊“柳菁记”，面对的不仅是传统手艺在时代冲击下的摇摇欲坠，更是与父亲之间多年冰封的隔阂。父亲执着于每一勺卤水都必须遵循古法，而林远看到的却是网红店遍地开花的生存危机。
秘方与迷失
一次清理老宅阁楼时，林远意外发现一本曾祖母遗留的残缺手札，里面记载着“柳菁”最初的味道与一段被岁月尘封的家族秘辛。这不仅仅是关于酸笋与辣椒的配比，更牵连出上世纪一段关于坚守与背叛的往事。手札如同一把钥匙，开启了尘封的记忆，也让林远在改良与坚守的挣扎中，看到了父辈沉默背影后的另一面。
烟火与新生
当对手以资本手段步步紧逼，企图吞并老店招牌，林远必须在最后期限内做出抉择。是遵循手札的指引，还原那被遗忘的“经典一段”真味，还是彻底拥抱流量，将老店改头换面？炉火日夜不熄，卤水沸腾翻滚，这场关乎家族传承与个人出路的较量，在螺蛳粉辛辣蒸腾的烟火气中，达到了沸点。最终的味道，将决定“柳菁记”的存亡，也决定两代人能否达成真正的和解。
这是一部充满南方市井烟火气的家庭剧情片，以美食为纽带，细腻刻画代际冲突与在地文化传承。影片核心围绕着“守护”这一主题，在现实主义的叙事基调下，探讨在快速变化的时代里，何为真正不可丢弃的“根”与“味”。