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剧情简介
在京都古朴静谧的街角，经营着一家传承三代的手工黄油工坊“泽屋”。社长泽井润一是一位沉默寡言的中年匠人，固执地守护着祖传的乳酸菌与古法工艺。他制作的黄油，被少数美食家誉为“拥有灵魂的乳脂”，色泽金黄，风味深邃复杂。然而，随着大型乳业集团的收购威胁与现代化浪潮的冲击，“泽屋”与润一的坚持，正一同走向濒临消亡的边缘。
转机与裂痕同时降临。润一长期疏远的女儿莉子，一位在东京从事品牌营销的年轻女性，因公司派遣任务突然回到故乡。父女间横亘着多年的误解与冷漠。集团给出了苛刻的最后通牒：若“泽屋”的下一批新品无法在权威赛事中夺魁，工坊的地皮与招牌都将易主。被迫合作的父女二人，一个坚守“时间的馈赠”，一个信奉“变革的魔法”，在奶源、工艺甚至理念上爆发激烈冲突。莉子带来的现代发酵技术与网络传播，究竟是拯救传统的良方，还是摧毁本质的毒药？
这场关乎存亡的“黄油对决”逐步升级，意外牵出了一段被埋藏在旧账簿与发酵日记中的家族秘辛。润一固守的“古法”，本身竟源自一场背离传统的颠覆。而赛事评审席上，那位最具话语权的神秘美食评论家，似乎与泽井家族有着千丝万缕的过往。当比赛日终于来临，呈上的作品却震惊全场——它既非纯粹的古法，也非全新的创造。
这部影片是一部充满人文关怀的家庭剧情片，以匠人精神为核心，探讨传承与创新的永恒命题。故事在京都四季风物的画卷中徐徐展开，风格细腻温润，如同片中黄油般，初尝是生活之涩，回味则是时光之醇。最终，“泽屋”黄油的命运与父女间冰封的关系，都将取决于那份绝密配方背后，关于“真实”与“谎言”的答案。