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剧情简介
日本一线产区二线综合
东京银座，顶级清酒“雪月花”的酿造大师松本孝一，毕生追求极致纯净的“一线”风味。然而，一封来自家族老宅的匿名信，将他引向了被业界视为“二流”的偏远产区——山形县的谷地酒藏。信中以他失踪多年的父亲字迹，只留下一句：“真正的传承，藏在混杂的根源里。”
松本不情愿地踏入这个设备老旧、工艺看似粗放的酒坊。空气中弥漫着并非纯粹米香，而是混杂着当地水土与野酵母的复杂气息。他决心以一线技术“净化”这里的一切，却屡遭酒藏年轻女当家佐仓葵的固执抵抗。她守护着一种即将失传、混合多种本地稻米的“杂酿”古法。在一次次激烈的理念冲突与偶然合作的发酵实验中，松本竟在“不完美”的酒液中，捕捉到了父亲当年曾追寻的、超越教科书定义的深邃层次。一个被行业刻意掩埋的、关于产区评级与风味垄断的秘密，也随之浮出酒醅。
影片在清冽的酒香与发酵的微响中，交织成一部充满匠心理念碰撞的悬疑剧情片。当松本距离真相仅一步之遥时，他发现自己对“纯粹”的信仰，以及整个行业的根基，都面临着崩塌与重塑。他必须在守护家族名誉与揭露混杂真相之间，做出最终抉择，而那将彻底改变“一线”与“二线”的定义边界。