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剧情简介
在首尔一条不起眼的老旧巷弄里，经营着同样不起眼的“深夜食堂”的店主李在民，日复一日地用热气腾腾的饭菜慰藉着都市夜归人的疲惫灵魂。然而，他的生活就像后厨那台时好时坏的排风扇，沉闷、重复，且带着一丝挥之不去的油垢气。直到一个雨夜，一位名为金秀妍的年轻女子闯入他的小店，点了一份菜单上没有的“回忆拌饭”，李在民按记忆复刻出的味道，竟让秀妍当场失声痛哭。这一哭，不仅搅动了后厨凝固的空气，也彻底打破了李在民如一潭死水般的人生。
秀妍的出现如同一把钥匙，开启了李在民刻意封存的往事。他发现自己烹饪的菜肴，竟能不可思议地唤起食客内心深处最强烈的情感——压抑的愤怒、躁动的欲望、灼人的悔恨。他的厨房不再是单纯的烹饪空间，而变成了一个情感漩涡的中心。与此同时，秀妍似乎并非偶然到来，她身上缠绕着与李在民的过去紧密相关的谜团，并且对这股由食物引发的“情感燥热”现象表现出异乎寻常的了解。两人在翻滚的油烟与蒸腾的欲望中越靠越近，李在民开始分不清，自己是在用食物治愈他人，还是在亲手点燃一场无法控制的情感火灾。
舌尖与心火的交锋
随着李在民的特殊“能力”在特定人群中悄悄传开，他的小店吸引了形形色色的客人，也引来了不明势力的窥探。平静的日常表象下暗流涌动，每一道精心烹制的菜肴都可能是引爆情绪的导火索。李在民必须一边应对自己内心因往事而翻腾的“燥热”，一边在秀妍的引导下，探寻这超常现象背后的真相。他发现，关键或许藏在他已故母亲留下的一本残缺食谱，以及秀妍父亲——一位神秘消失的美食评论家——的未竟研究之中。当过往的阴影与当下的危机在滚烫的炒锅前交汇，李在民意识到，最后的答案，必须由他自己在炉火前亲手“烹制”而出。
这部影片巧妙融合了情感悬疑与美食治愈的元素，在浓郁的生活流叙事中，探讨记忆、欲望与救赎的主题。影片将紧张的心理博弈与温暖的市井烟火气熔于一炉，带领观众品味一道关于“人心火候”的特别菜肴。