在西北古城西安的喧嚣市井中，沉默寡言的面馆老师傅陈建国，守着即将被拆迁的老店“秦川面馆”。他手中那碗油泼BIANGBIANG面，是街坊半辈子的念想，更是他闭口不谈的过往里，唯一剩下的温度。直到一位自称美食专栏作家的年轻女子林晓月频繁造访，执着地要记录这碗面的秘方，陈建国平静如面团般的生活，被猛地撕开了一道口子。

旧味与新客

林晓月的镜头与追问，像精准的擀面杖，一次次试图碾开老师傅紧裹的心事。她带来的，不仅是现代社会的审视目光，还有关于陈建国离散多年、已成海外名厨的师兄的消息。一份残缺的旧食谱，一场数十年前未分高下的厨艺对决，随着面汤的热气翻涌重现。陈建国发现，林晓月的目的远非写作那么简单，她与师兄之间，似乎藏着某种他看不透的关联。

面里的江湖

这是一部关于传承、赎罪与身份谜题的现实主义剧情片。当拆迁的最后通牒、师兄突如其来的挑战书，与林晓月逐渐曝光的真实身份一同砸向老陈时，他面临的选择不再是是否保住面馆。他必须决定，是让那根象征传承与纠葛的面条就此扯断，还是抻开它，直面热油烹溅的过往，为自己、为这碗面，求得一个最终的交代。影片风格质朴而富有张力，如同案板上的摔打声，每一响都敲在命运的节拍上。