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剧情简介
在潮湿闷热的南方小城，老制冰厂工人陈永顺守护着濒临倒闭的家族冰厂，也守护着一个关于“水梅”的模糊记忆——那是母亲生前每年盛夏亲手腌制的独特冰品，清凉微咸的滋味里封存着某个承诺。他偶然在厂区深井边发现一株枯败的百年老梅树，树上依稀可辨“100”刻痕，而这口井的水质竟能让冰块凝结出奇异的花纹。
当开发商的重磅收购协议摆在面前，陈永顺的儿子志明视其为拯救家庭的唯一出路。深夜，永顺按照记忆中的方法，尝试用井水与最后几粒家传梅籽复原“水梅”，却在冰块形成的雾气中，瞥见梅树下有一个民国装束女子的朦胧倒影。与此同时，志明在整理旧物时发现了祖母日记的残页，上面潦草地写着：“梅开百日，以冰封存，可渡苦夏。”日期恰是百年前的当日。收购截止日期步步紧逼，而梅树竟在枯死多年后，悄然结出一颗青涩的果实。
这场与时间的赛跑，逐渐演变成两代人之间的角力与和解。志明开始质疑父亲执拗背后的深意，而永顺在一次次失败的尝试与愈发清晰的幻影中，接近了被家族遗忘的真相核心。当最后期限的暴雨之夜来临，井水异常涌动，那颗唯一的青梅在冰库中散发出幽蓝光泽，所有的线索与抉择，都指向了那口深井之下、冰封百年的等待。
影片是一部融合了家庭伦理、奇幻元素与地方风物的现实主义寓言，通过“百年信诺”与“匠人精神”的线索，在“记忆的味道”这一主题下，探讨传承、牺牲与跨越时间的治愈。故事在现实困境与超自然暗示之间保持微妙平衡，最终指向一个关于如何安放遗憾与延续温暖的深沉答案。