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剧情简介
在江南水乡的雾气里，国营老酱坊“永香记”的招牌早已斑驳。酱坊的守护者，是身材丰腴、笑容敦厚的陈桂芳。她那双仿佛能掂量出时光重量的手，所酿造的豆瓣酱，曾是几代人的味觉记忆。如今，酱坊却因一则“卫生不达标”的流言与现代化冲击，面临着被地产项目收购、彻底消失的命运。
影片的核心矛盾在一位神秘美食评论家的到访后陡然加剧。他留下的匿名差评，如同一把利刃，刺破了小镇的平静，也让桂芳阿姨坚守的百年工艺沦为笑谈。然而，差评中一个极其隐秘、只有真正懂行之人才能指出的风味瑕疵，反而让桂芳疑窦丛生。这究竟是致命的打击，还是揭开更大秘密的钥匙？她决定按照古法，完成最后一缸“七心酱”，这需要遵循严苛的时令与心诀，过程本身便是一场与时间的孤独赛跑。
这场舌尖上的对决，逐步演变为对传统的坚守与资本贪婪的对抗。随着酿造深入，桂芳意外发现，差评的线索竟与自己家族的隐秘往事、以及酱坊地产争夺背后的黑手丝丝缕缕地纠缠在一起。每一滴酱汁的发酵，都仿佛在黑暗中撬动着真相的坛盖。
这是一部充满人间烟火气的剧情片，内核是关于匠心传承与身份寻根。当最后一缸酱在晨曦中揭盖，那复杂而磅礴的香气席卷小镇时，到来的不仅是风味的答案，更是一场跨越数十年的情感爆破。桂芳阿姨以她的方式告诉所有人：有些味道，能封存时光，也能让真相苏醒。