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剧情简介
在东京霓虹闪烁的夜色深处，一座承载着家族百年历史的旧式料亭“柏屋”正面临最后的抉择。年轻的主厨柏木司继承了这家濒临倒闭的老店，也接过了父亲临终前留下的神秘遗言：“找到‘日本一道一本’，才能守住真正的味道。”这道谜题，成了他拯救柏屋唯一的钥匙。
失传的秘味与不速之客
柏木司在翻修老旧仓库时，意外发现一本残缺的明治时期手札，里面记载着一种名为“真味”的极致料理理念，却独缺最核心的食谱。与此同时，大型餐饮集团“味膳联”的代表频频施压，意图收购这块黄金地皮。正当柏木司陷入绝境时，一位自称是他祖父故人的神秘老人出现，带来半封泛黄的信笺，信中提到了一个地点——京都岚山深处一间早已被世人遗忘的茶寮。
岚山的启示与背水一战
在京都静谧的山林中，柏木司找到了那间破败的茶寮，并从一位隐居的匠人那里得知，“日本一道一本”并非指某一道具体菜肴，而是一种关乎专注与传承的料理哲学。他必须用柏屋现有的食材，结合家族历史，创造出一道能诠释此哲学、并打动“味膳联”苛刻评审的“终极料理”。期限，只有最后七天。影片以精湛的镜头语言，细腻刻画了主人公在传统与创新间的挣扎，这是一部饱含日式美学风格的美食悬疑剧情片，主题直指“传承的真谛”。
最终的对决在柏屋重新亮起的灯笼下展开。当柏木司端出他那道看似返璞归真的作品时，评审席上的集团代表露出了难以置信的表情。秘密，藏在父亲遗言的最后一个字里，而那把拯救一切的钥匙，其实从未离开过他的身边。