在南方一座以传统酿造工艺闻名的古镇，一家百年酱油厂“老字号永丰”正面临前所未有的危机。第五代传人程实，一位三十出头却执着于古法的青年，在父亲突然病倒后被迫接手摇摇欲坠的家业。此时，跨国食品集团“鲜味源”开出天价收购计划，而厂内老师傅们对年轻掌舵人的能力充满怀疑，程实站在了家族传承与时代洪流的十字路口。

影片以细腻的笔触展开一幅充满烟火气的现实主义画卷。程实发现，危机的根源并非简单的工艺落后，而是一本祖传酿造秘册中缺失的关键几页，以及厂里一批窖藏多年、风味奇特的“精华原浆”背后不为人知的故事。在试图复原古法核心工艺的过程中，他意外揭开了一段与古镇历史、父辈恩怨交织的往事。收购代表的步步紧逼、老师傅的突然辞职、神秘竞争对手的精准打击，将程实逼入绝境。

关键时刻，程实在老仓库尘封的账本里找到了线索，这指引他前往山区寻找一位可能与秘方有关的退休老匠人。这段追寻之旅，不仅关乎酱缸里的微生物与时间魔法，更是一场关于“何谓真正精品”的拷问。是坚守耗时耗力的笨功夫，还是拥抱高效统一的工业标准？影片通过酱缸发酵的细微声响、阳光穿透工坊的斑驳光影，将“匠心传承”这一主题具象化为可感可闻的视觉诗篇。

随着调查深入，程实逐渐意识到，真正的对手并非来自外部。当“鲜味源”最终收购方案摆在眼前，而复原古法的实验又一次失败时，一个源自童年记忆深处的味道启发了他。程实做出了一个令所有人震惊的决定，这个决定不仅将决定酱油厂的存亡，也将重新定义“国产精品”在当代的价值。影片在开放式悬念中走向高潮，留待观众品味那最终是否成功飘出的、跨越时光的醇厚酱香。